La viande dans tous ces états

Les français sont des grands consommateurs de viande, mais que sait-on de l'état sanitaire des abattoirs ? Au nom de la rentabilité, les règles d'hygiène sont elles toujours respectées ?

En 2012, 11% des abattoirs Français ne sont pas conformes aux normes d'hygiène.

Source : http://youtu.be/MCTnCEju1hg